初春天氣多變，許多孩童因咳嗽症狀求診明顯增多。中醫師表示，中藥調理可以幫助體質調整，增強免疫力，在咳嗽期間，不僅要適當休息，多喝溫水，飲食宜清淡，並可多攝取紅糖薑水、熱冬瓜湯與雞湯，也是一不錯食補強身的新選擇。

中醫師指出，幼兒咳嗽多發生於冬春季節交換，及天氣變天寒溫不調的時候，幼兒形咳嗽的病因有內外病因，外因主要是感受外邪，一般以風邪為主，內因是幼兒肺脾虛弱，因此治療可依照幼兒的表現，與其體質給予辨證治療。

以下幾個根據中醫師調配的料理，提供大家在日常生活就能簡單進行食補，為身體增加抵抗力，有效對抗傷風感冒。

【化痰止咳大補帖】

1. 紅糖薑水顧喉嚨：

材料：生薑片 15 克、紅糖 20 克、蔥白適量。 

作法：薑切成 3 公分長，約需2、3塊，將之拍碎，將蔥白切成段約 3mm 長，3、4段即可，加 500c.c. 的水與生薑一起熬煮，煮沸後加入紅糖。 

用法：趁熱服下，並多加衣物使身體發汗。因為生薑含有薑辣素，可使心臟加快跳動，擴張血管，血液流動變快，讓全身熱起來。紅糖，味甘，性溫，能緩解疼痛、行血活血。但喉嚨疼痛時則不可服用。 

中醫師解釋：薑可以發散風寒，緩解全身痠痛，此方適合風寒感冒者，通常此類感冒的發燒不會超過 38 ℃ 適用，因為超過 38 ℃ 就不適合使用。

2. 營養雞湯治感冒：

功效：研究發現，雞湯中的黏液可以有效的將感冒病毒吸附並將它一併帶走，所以過去民間一直認為雞湯是可以增強體力的補品，對於已有感冒症狀的人也有很好的緩解效果，並有助於鼻腔黏液的流動，還可加強體內排除病菌。

中醫師解釋：雞湯是高營養的食物，補充營養外，還可以調理體質，預防感冒，主要針對瘦弱的體質、手腳容易冰冷者，感冒喉不痛且無黃痰者適用。

3. 感冒食補冬瓜湯：

材料：冬瓜、蛤蜊、薑絲、排骨適量。 

作法：冬瓜熬湯至爛，也可加上蛤蜊，滋味更佳。 

中醫師解釋：冬瓜性質寒涼，可以清熱、利小便、止渴除煩、祛濕解暑，煮湯服用能更加發揮其功效。感冒復原期食用，可以多喝湯，補充營養恢復體力，不過感冒剛復原時，還是要盡量吃清淡些。要注意的是，服滋補藥品期間應忌食冬瓜，體弱、腎虛者食用冬瓜會引起腰痠痛，也不宜多吃。

【資料來源-華人健康網】
http://top1health.com/